| 产品特性：防腐抑菌 | 是否进口：否 | 产地：河南 |
| 型号：A | 品牌：拜纳佛 | 含量：97以上％ |
| 有效物质含量：97以上％ | 产品名称：聚赖氨酸 | 类型：各类食品防腐剂 |
| 成分：聚赖氨酸 | 产品规格：0.5/公斤、20公斤/筒或者按照客户要求包装 | 执行标准：国标2760 |
| 主要用途：食品防腐保鲜 | CAS：28211-04-3 | 外观性状：白色或淡黄色粉末状 |
| 灭菌率：99.*** | 保质期：密闭遮光24个月 |
ε-聚赖氨酸用途 食品保鲜剂
ε-聚赖氨酸的用途
聚赖氨酸简介： ε-聚赖氨酸（E-poly-L-lysine，简称E-PL）是一种由白色链霉菌发酵生产的含有25～35个L－赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌等都有抑制作用，广泛用于食品中。该产品可以被人体消化吸收，分解成为人体必需的赖氨酸，无作用。
ε-聚赖氨酸的用途
ε-聚赖氨酸在保鲜防腐方面的应用
（1） ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
（2）对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
（3）聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面，均具有***的抗菌防腐作用，能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。
ε-聚赖氨酸的主要商品制剂：
一般都是以50％的有效成分配合成商品出售．如：酒精制剂：以含质量分数50％聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30％～70％的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂：添加体积分数O．5％～5．0％的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品； 甘油制剂：添加量为体积分数O．01％～5％，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品；甘氨酸制剂：添加量为质量分数0．01％一10％，和聚赖氨酸复合使用，协同抑菌效果更佳。
ε-聚赖氨酸为本公司主推产品，产品符合食品生产标准，严格管控品质，承接其他食品的工艺设计和实验，可按用户要求批量生产，以灵活的方式与各界朋友合作，欢迎来电洽谈。
郑州拜纳佛生物工程有限公司是国内生产批发销售ε-聚赖氨酸的厂家，欢迎来电咨询聚赖氨酸价格、应用、质量标准等详细信息，联系人：张玉辉13838169675 QQ2793138587
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