| 产品特性：防腐抑菌 | 是否进口：否 | 产地：河南 郑州 |
| 型号： ε-聚赖氨酸B | 品牌：拜纳佛 | 含量：97以上％ |
| 有效物质含量：98％ | 产品名称：聚赖氨酸 | 类型：面包生物防腐保鲜剂 |
| 成分：聚赖氨酸 | 产品规格：500g/瓶、20公斤/筒 | 执行标准：国标2760 |
| 主要用途：面包生物防腐保鲜剂 | CAS：28211-04-3 |
面包生物防腐保鲜剂
一：产品性能
1.本身对人体无害;
2.在消化道内降解为食物的正常成分,不影响消化道菌群;
3. 抑菌范围广。
面包生物防腐保鲜剂是抑菌谱广、抑菌效果好、安全性高的生物保鲜剂。 具有抑制酵母菌、细菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、嗜盐杆菌属、乳杆菌属、霉菌、黄曲霉、肉毒杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、耐热芽孢杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌、金黄色葡萄糖球菌及其他革兰氏阴、阳性菌、酵母菌等;
4、对食品的酸碱度稳定;
5.对光照稳定;
6.对食品加热温度稳定，适应范围-5℃——210℃。在180℃加热30分钟不影响其保鲜效力，可用于熟食。
二：添加量和使用方法
将本品用温水花开，直接添加到原料中，添加量为原料的0.2-0.3%，搅拌均匀即可，或者用酒精稀释后喷洒表面。
三：保存方法
置于通风干燥处，密闭遮光保存24个月。
（公司提供实验样品） qq 2793138587 13838169675 张玉辉
